Pasta e insalata

La pasta, va detto, mi piace per aspetto e consistenza,

ma non mi soddisfa ancora il modo in cui si *adagia* nella ciotola.
I sughi, invece, mi fanno impazzire :o)
Al pomodoro manca ancora una fogliolina di basilico.

E dopo la pasta, un po' di insalata. Ah la dieta mediterranea :o)


Oppure un altro secondo *leggero*:


(Angie Scarr, santa subito ;o)

Farinata, cioè "socca"

Lo so che il nome è brutto, non ci posso far niente se in Provenza la chiamano così. E meno male che anche in Francia sanno cos'è.
(ringrazio Minusqua per la fornitura di un ingrediente fondamentale :o)

Zucche e zucchine

Al contrario dei peperoni dell'altro post, queste non sono affatto di stagione.
Sarà il tempo piovoso che mi ha ispirato.

Queste sono le uniche torte che porto a questa fiera (ho troppi "concorrenti" che fanno bellissime torte dolci, molto più belle delle mie, mi pare sensato concentrarmi su altro).

Fra 11 giorni

...parto per Parigi. Che sia indietro nella preparazione dei minicaretti, è così ovvio che non ve lo dico neanche. Vi presento i risultati delle prime ore di lavoro: alcune delle novità che vorrei portare in fiera. Cose di stagione, naturalmente.